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Ferme des Advins
Notre ferme se situe dans le village de Bonfol, en Ajoie. Elle est composée d'une partie habitation avec un joli jardin en permaculture, d'une étable et de 24 ha de terres cultivables, le tout en agriculture biologique. Cette surface permet de développer en parallèle des activités différentes. Ayant repris la ferme en début d'année 2023, il y a encore beaucoup à mettre en place et à développer!
Les activités se concentrent actuellement sur un troupeau de vaches mère, une trentaine de brebis ainsi que quelques hectares de grandes cultures.
Nous vendons nos produits directement à la ferme ou par livraison - ceci permet le contact direct entre consommateurices et paysans - paysannes, ce que nous apprécions beaucoup!
Nos activités
Nous développons plusieurs activités variées. Celles-ci permettent d'offrir une palette de produits différents à nos clients et clientes.
Vaches à cornes
Notre joli petit troupeau est actuellement constitué de 6 vaches, 6 veaux et 7 genisses. Ils sont fourragés exclusivement avec de l’herbe et du foin de nos prés, ce qui leur permet une croissance lente et leur donne une chair tendre. Ils ont accès aux pâturages presque toute l’année. Les veaux sont élevés sous leur mère et bouchoyés entre 1.5 et 2 ans.
Brebis ProSpecia Rara
Nos agneaux mangent exclusivement de l’herbe. De mi-juin à septembre ils profitent de délicieuses prairies d’alpage du Val d’Anniviers. En automne ils retrouvent les pâturages de la ferme. Cette alimentation correspond le mieux à leurs besoins spécifiques et donne à la viande une tendresse et un goût remarquable, et elle est riche en acide gras oméga-3.
Grandes cultures
Nous cultivons sur 3-4ha différentes céréales comme l'épeautre, le millet, le seigle etc. Le tout en faisant attention au sol et aux vers de terre :)
Centres d’intérêt
D'autres valeurs et activités nous tiennent également à coeur et nous cherchons à les développer et les mettre en oeuvre sur la ferme. Notamment, un jardin en permaculture, un verger hautes tiges et une volonté ferme de favoriser la biodiversité avec des haies indigènes, prairies extensives, zones humides, bosquet... ainsi qu' un travail du sol doux avec des couverts végéteaux entre les cultures.