Centres d'intérêt
Jardin en permaculture
Nous produisons des légumes bio en suivant des principes de permaculture. Nous associons différentes cultures qui se complètent au niveau de leurs besoins, leur développement racinaire et spatial. Nous utilisons comme intrants le fumier de notre bétail, les restes de tonte, notre paille et des préparations maison (purin d'ortie, de prêle etc.)
Nous voulons encourager la diversité locale et pour ce faire plantons différentes variétés, utilisons presque exclusivement des semences ou des plantons suisses.
Nous voulons encourager la diversité locale et pour ce faire plantons différentes variétés, utilisons presque exclusivement des semences ou des plantons suisses.
Verger haute-tige
Les cultures arborées des verger hautes-tiges permettent la récolte de fruits tout en conservant la biodiversité. Ils peuvent servir de niches à plusieurs espèces d'oiseaux, jusqu'à 35 différentes en Suisse, selon Birdlife, et servir d'abris à de nombreux insectes. Nous avons le projet de compléter cet automne notre verger existant avec la plantation de 25 nouveaux arbres. Nous avons sélectionné des variétés locales et robustes afin de contribuer au maintien d’anciennes variétés de fruitiers.